|
|
Tahoe-sate Met Naanbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een blok tahoe
Pataks Indiase Currypasta (mild of pittig)
Naanbrood
Yoghurt
Sojasaus
Lenteuitje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem een blok tahoe.
Rol het in een schone theedoek en knijp het vocht eruit. Rol de tahoe na een half uurtje rust uit de doek.
Snij de tahoe in blokjes. Doe de blokjes in een kom en voeg 3 eetlepels Pataks Indiase Currypasta (mild of pittig) toe. Hussel de blokjes door de curry. Als het niet goed verdeelt, voeg dan een beetje sojasaus toe. Laat de kom enige uren afgedekt in de koeling staan.
Daarna rijg je drie stukjes aan een prikker ( die je 10 min in water hebt geweekt, tegen het verbranden).
Bak de tahoeblokjes op de grill die je met olie hebt ingevet.
Voor de saus: vermeng de rest van de curry met yoghurt. Eventueel nog een lepeltje extra erin. Nog aan te vullen met een in ringen gesneden bosuitje.
Maak een naanbroodje warm en smullen maar.
|
|
|